Vardagsmat

Ugnskyckling med rotfrukter

Plåtmat där kyckling och rotfrukter rostas tillsammans.

Ingredienser

• 8 kycklinglår eller 4 kycklingfiléer
• 4 potatisar
• 3 morötter
• 1 gul lök
• 2 msk olivolja
• 1 tsk paprika
• 1 tsk torkad timjan
• salt och peppar
• citron (valfritt)

Gör så här

1. 1. Värm ugnen till 200°C.
2. 2. Skär potatis, morot och lök i bitar. Lägg på plåt med kycklingen.
3. 3. Ringla över olja, strö över kryddor, salt och peppar. Rör om.
4. 4. Rosta 35–45 min tills kycklingen är genomstekt och rotfrukterna mjuka.
5. 5. Pressa över citron före servering om ni vill.

Tips